HOT ! 百光　別誂　BYAKKO BESPOKE 日本酒720ml

26年1月いただきものです。撮影用に開封いたしました。オフィシャルサイト27,500円販売商品です。辿り着いた、もうひとつの百光。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。製造者楯の川酒造（⼭形）原料⽶兵庫県産山田錦 100%精⽶歩合18%アルコール分15.7%日本酒度-2酸度1.4アミノ酸度0.8火入れ1回内容量720ml。十四代 秘蔵酒　720ml　箱付き。二左衛門・石田屋 日本酒 720mlセット。新政　No6 Xタイプ　天蛙　陽乃鳥。而今　にごり　720ml。【ブラックフライデー】白糸酒造170周年記念酒 酒の七福神 白糸x七本槍 福禄寿。森伊蔵　極上の一滴　720ml。黒龍 大人気!限定物!日本酒。十四代　純米吟醸　中取り無濾過　1.8L。十四代 純米大吟醸 720ml。大七 妙花蘭曲　純米大吟醸 720ml 2009年。花陽浴 美山錦 1.8L。黒龍酒造 超限定酒 ESHIKOTO 水仙　2本セット。新政　秋桜　コスモス　2024。黒龍 2025年11月製造　石田屋 720ml1本 黒龍酒造。金雀　日本酒1800mlの2本セット。而今　特別純米火入720ml