HOT ! ドメーヌ・シュルンバジェ　グランクリュ　ゲヴュルツトラミネール　2015

◆生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ◆生産地：フランス、アルザス◆格付：特級畑（ Grand Cru）◆葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール◆アルコール度数：13.5%◆容量：750ml◆キャップ：コルク仕様畑：ボレンベルグの畑と BUX 区画、グランクリュの若木を使用。城戸オータムカラーズ3本(ルージュ'24＆ブラン'24＆ナイヤガラ'25)。その後大樽にて温度管理された状態で 1～4 ヶ月発酵。シャトー カノン ペクレス 2017 ２本セット。ワインは若々しい印象。ワイン Laurent-Perrier Grand。空気に触れると、ジンジャーやペパーミントのハーブが香り立つ。シャンパーニュ ティエノー キュヴェ ガランス2011。中盤はシャープでエッジの聞いた印象に変化する。最安値　正規品サントリーDRC LA TACHE 1989年 赤ワイン750ml。余韻は非常に長く。CALERA 2022年 ピノ・ノワール＆シャルドネ セット。2007 バンジャマン・ルルー　ニュイ・サン・ジョルジュプリミエクリュオートレイ。栽培・醸造：ビオロジック農法(グランクリュの一部はビオディナミ農法)。空気を含ませた、重力による圧搾。ANGEL CHAMPAGNE エンジェル　ブリュット　ブラック　シャンパン。☆空瓶 ロマネ・コンティ 2014-2017 セット☆。6～8 ヶ月のシュール・リー。残糖：24.6grs/L 酸度：3.97grs/Lコメント：色合いは緑がかったゴールデンイエロー。【アルマ ヴィーヴァ 2000年】。[2016] アイコン・レッド・ブレンド / パター・ファミリー。ボタン、バラ、エキゾチックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴーの香り。砂糖漬けのショウガ、ペパーミントのニュアンス。ニコラ・ジョリー サヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 1999。Louis de Coninck松谷コレクション150ケース限定ヴィンテージ。まさに健全でハイクラスなゲベルツトラミネールの香り!!味わいの第一印象は凝縮感があり、新鮮で繊細。フルボディーでボリュームがある。未開栓 シャトーマルゴー 1998 750ml。ワイン Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly。エレガントなアロマは花やグレープフルーツ、ライチ、マンゴーなどを連想させる。かすかな苦味が味わいのアクセント。2008年Meursault Andre Morey。ナパワイン 2005 Turnbull Cabernet Sauvignon。芳醇でありながら柔らかい卓越した独自のスタイル。